EXOTIC-MANGO-DIP
ZUBEREITUNG

Für den Mango-Dip eine reife Mango schälen.

Das Fruchtfleisch rings um den großen Kern abschneiden.

Drei Scheiben als Dekoration beiseite legen.

Das restliche Mangofleisch in einen Mixbecher geben.

Balsamico-Essig, den Saft einer halben Orange und den Zitronensaft zufügen.

Die Mango mit einem Pürierstab pürieren. Mit Zucker, Salz und Chilipulver würzen.

Exotic-Mango-Dip in einem Schälchen anrichten und mit den Mangoscheiben dekorieren, oder direkt auf den Teller geben. Dazu Scampi diSanti servieren.

Zubereitungszeit:
10 min.

Zutaten für 4 Personen:

Scampi diSanti nach Belieben (mind. 250g)
1 Mango
1 EL Balsamico-Essig
½ Orange
2 TL Zitronensaft
1 EL Zucker
außerdem zum Würzen:
Salz
Chilipulver

Exotischer_Mango_Dip.pdf
   

zurück